Con este curso, el alumno obtendrá la habilidad de formular alimentos para distintas especies pecuarias domésticas, basándose en el conocimiento de los requerimientos de nutrientes de los animales y en las características y recomendaciones de uso de los distintos alimentos locales y externos que se utilizan en la ganadería. Así también, conocerá el uso de distintos aditivos que pueden utilizarse en la alimentación animal y las enfermedades metabólicas que pueden producirse por el mal manejo del sistema alimenticio de una unidad pecuaria.
Todo lo anterior, lo comprenderá y desarrollará bajo el marco de sistemas de alimentación amigables con el ambiente, utilizando para ello recursos agropecuarios potencialmente contaminantes que pueden incorporarse a la alimentación así como estrategias para disminuir Gases Efecto Invernadero, tanto de la parte entérica del rumiante como de los estiércoles del ganado en general, productos ambos del uso de los alimentos por los animales
- Profesor: René Pinto Ruiz