Al finalizar el curso se espera que el participante sea capaz de seleccionar, conocer y entender eficientemente el papel que juega el derecho en la producción de alimentos en cualquiera de sus modalidad, lo cual se podrá ver reflejado en instituciones como los contratos, las importaciones de semillas, herramientas de trabajo agrícola o pesquero, lo cual solamente es posible conociendo como está compuesto el derecho.