La Unidad de competencia Fenómenos de Transferencia, se ubica en el quinto semestre, se trabajan 6 H.S. M. de docencia en las cuales los estudiantes con el acompañamiento del profesor construyen e integran conocimientos del área de las Matemáticas, Física, Ingenierías, Termodinámica y de tipo agroindustrial.
Esta Unidad de Competencia (UC) está relacionada con el Estudio de las leyes aplicables al flujo de fluidos, las características de los diferentes flujos, Cálculo de conducciones y equipos en los que tiene lugar el flujo de fluidos.
El objetivo global de la asignatura es dotar al alumno de herramientas, basadas en las características y leyes del flujo de fluidos, para poder analizar diferentes situaciones en las que tiene
lugar el intercambio de cantidad de movimiento asociado al flujo de una masa fluida, así como calcular y/o diseñar las operaciones y/o equipos más comúnmente utilizados en la Industria Química para llevar a cabo dicho intercambio.
El estudiante será capaz de interpretar los fenómenos que plantean operaciones de flujo de fluidos, intercambio de calor y transferencia de masa, bajo una estructura unificada en principios, conceptos, elementos y herramientas.
La formación académica en ingeniería ha considerado generalmente cursos vinculados con los tópicos de la mecánica de fluidos, la transferencia de calor y la transferencia de masa; contemplados como aspectos independientes y sin aparente relación entre ellos.
- Profesor: SILVIA VIDAL CASTRO