La Unidad de competencia de Construcción Agroindustrial, se ubica en el séptimo semestre, se trabajan 5 H.S. M. de docencia en las cuales los estudiantes con el acompañamiento del profesor construyen conocimientos del área de las Ciencias físico matemáticos.
Esta Unidad de Competencia (UC) está relacionada con: responsabilidad social, matemáticas aplicadas, maquinaria y electricidad. Las cuales son prerrequisito indispensable para poder cursar esta experiencia educativa, y lo prepara para el siguiente semestre.
Los conocimientos, habilidades, actitudes y valores permiten al estudiante de la carrera de Ingeniero Agroindustrial, que las construcciones agroindustriales como un medio de producción, estas se conciben de tal forma que resulten funcionales, resistentes, económicas, y en cierto grado estéticas. Con el fin de adquirir los conocimientos, habilidades y destrezas necesarias para la realización de una construcción.- Profesor: MARIA DE LOS ANGELES DOMINGUEZ LOPEZ