El desarrollo sustentable es un concepto de gran relevancia a nivel contemporáneo, por su uso extendido para promover un cambio social y de conciencia humana para proteger el ambiente y garantizar satisfacer las necesidades presentes y futuras. Lo anterior sugiere cambios en políticas y prácticas económicas, ambientales y sociales que permitan armonizar las relaciones que establecemos como humanidad con los recursos finitos de nuestro planeta.
Dado que existen múltiples interpretaciones al concepto de desarrollo sustentable que ha sido ampliamente difundido en diversos ámbitos, se requiere esclarecer los elementos que caracterizan este tipo de desarrollo en sus distintos niveles (global, nacional y local), así como la generación de productos y prácticas sustentables. Con lo anterior se espera fundar las bases para analizar y evaluar los avances en las metas establecidas en la búsqueda del desarrollo sustentable/sostenible a través de la generación de productos como prácticas sustentables. Por ello, se considera que el dominio de este conocimiento es relevante en la formación de ingenieros biotecnólogos que contribuyan en el desarrollo de productos y tecnologías que favorezcan la sustentabilidad de nuestro planeta.
- Profesor: Pablo Jesús Montoya Gerardo