Esta unidad de competencia corresponde a la Licenciatura de Ingeniero Agrónomo, en Ganadería Ambiental que se imparte a los estudiantes que cursan el sexto semestre en la Facultad de Ciencias Agronómicas, Campus V de la Universidad Autónoma de Chiapas.
La Unidad de Competencia se caracteriza por un enfoque holístico e inclusivo que busca apoyar desde distintos frentes las necesidades de los productores de rumiantes del país. El modelo integra bajo una sola estrategia, aspectos tecnológicos de la producción y el manejo del ganado que influirá positivamente en la calidad y seguridad del producto final, determinante también en el bienestar animal y en el medio ambiente. La Unidad se articula e integra los conocimientos de diversas asignaturas como: Introducción a la Zootecnia, Anatomía y Fisiología Animal, Agroecología, Reproducción Animal, Manejo de la Salud Animal, Alimentos y Alimentación Animal, Estrategias de Complementación Animal, Ganadería y Cambio Climático, Manejo de Paisajes Ganaderos y Servicios Ecosistémicos.
- Profesor: Esaú de Jesús Pérez Luna