La biotecnología es un elemento cada vez más importante del arsenal de instrumentos que se
pueden utilizar para mejorar la producción animal a fin de atender las demandas del consumidor dentro de las limitaciones económicas, ambientales y éticas impuestas por la sociedad. La biotecnología contribuye a la producción animal mejorando los componentes ambientales de los sistemas de producción así como la composición genética del ganado.
Tras una presentación general de la biotecnología y la producción animal, este texto se centra en un campo de la biotecnología que contribuye al mejoramiento genético de los animales, esto es, la biotecnología de la reproducción, la cual comprende;
1. Sicronizaciòn del estro
2. Inseminaciòn artificial
3. Congelaciòn de semen
4. Superovulaciòn en hembras donadoras
5. Colecta de embriones
6. Congelaciòn de embriones
- Profesor: Jaime Jorge Martinez Tinajero